Pürésítsük az avokádót egy konyhai robotgépben.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljünk ki egy kis formát sütőpapírral.
Egy tálban verjük fel a tojásokat az avokádókrémmel, adjuk hozzá a sót, a napraforgóolajat, jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a teljes kiőrlésű lisztet és a citromlével aktivált szódabikarbónát.
Öntsük a tésztát a formába, és simítsuk el a tetejét egy nedves kanál hátával.
Szórjuk meg vegyes magvakkal, és süssük 180°C-on 35-40 percig.
Ha kihűlt, szeleteljük fel a kenyeret és tálaljuk.
Konyhai robotgép vagy turmixgép
Sütőforma
Sütőpapír
Nedves kanál
Hűtőben
A kenyér tárolásához csomagoljuk fóliába és tegyük hűtőbe. Ajánlott 2-3 napon belül elfogyasztani. Kiváló sajtokkal és felvágottakkal.
Italy, Veneto
