Hozzávalók
Adagok száma
- Brokkoli
400g400g - Tofu
100g100g - Kis fehér hagyma
0.5darab0.5darab - Citromlé
0.5darab0.5darab - Korianderporízlés szerint
- Extra szűz olívaolaj
3evőkanál3evőkanál - Sóízlés szerint
- Szecsuáni borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Osszuk a brokkolit rózsákra és mossuk meg folyó víz alatt.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Pároljuk, amíg megpuhul, de ne túlzottan, körülbelül 8/9 percig.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Vegyük ki a párolóból és hagyjuk kihűlni.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Egy turmixgépben keverjük össze a hideg brokkolirózsákat és az összes többi hozzávalót.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Turmixoljuk krémes állagúra.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Öntsük a brocamole-t egy nagy tálba vagy több kis tálkába.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálaljuk egy kis olajjal meglocsolva és további korianderporral, ha kívánjuk.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tároljuk hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben 2-3 napig.
További információk
Tálaljuk pirított kenyérkockákkal, nyers zöldségekkel, nachos-szal vagy tortillával. A tofut helyettesíthetjük más krémsajttal.
Eredet
Italia, Veneto
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Vegetáriánus - Alkalmas
Vegán - Alkalmas
Gluténmentes - Alkalmas
Laktózmentes - Alkalmas
Pescetarian - Alkalmas
Nikkelmentes - Nem alkalmas
Intoleranciák és allergiák
Shellfish - Alkalmas
Tojás - Alkalmas
Hal - Alkalmas
Peanuts - Alkalmas
Soya - Nem alkalmas
Milk - Alkalmas
Diófélék - Alkalmas
Zeller - Alkalmas
Mustár - Alkalmas
Szezámmag - Alkalmas
Sulphites - Alkalmas
Lupins - Alkalmas
Molluska - Alkalmas
Hüvelyesek - Nem alkalmas
Solanaceae - Alkalmas
Aromák - Alkalmas
Coffee - Alkalmas
Monococcus - Alkalmas
Tomato - Alkalmas
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 88,78 |
| Szénhidrátok (g) | 2,99 |
| amelyből cukrok (g) | 2,88 |
| Zsír (g) | 6,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,86 |
| Fehérje (g) | 3,27 |
| Rostok (g) | 2,26 |
| Akció | 0,01 |
- Fehérjék3,27g·22%
- Szénhidrátok2,99g·20%
- Zsírok6,68g·44%
- Rostok2,26g·15%