Grillezze a lazacot a grillserpenyőn majdnem készre.
Közben egy tálban keverje össze a citrom levét, a mézet és a kukoricakeményítőt.
Ekkor vegye le a lazacot a grillről, öntse rá a mártást, hagyja sűrűsödni 1 percig, majd tegye vissza a lazacot a befejezéshez, sóval ízesítve.
A burgonyakrémhez hámozza meg és kockázza fel a burgonyát, főzze újhagymával és zöldséglevesben, majd botmixerrel pürésítse, hozzáadva extra szűz olívaolajat, kurkumát és sót.
Díszítse a tányért párolt brokkoli csokrokkal.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 143,38 |
| Szénhidrátok (g) | 7,32 |
| amelyből cukrok (g) | 1,72 |
| Zsír (g) | 7,38 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,89 |
| Fehérje (g) | 12,13 |
| Rostok (g) | 0,6 |
| Akció | 0,06 |
