Házi mandulatej joghurt

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Öntse a mandulatejet egy kis lábasba, és melegítse langyosra.

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Adja hozzá az agar-agart, és jól keverje el.

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   Lassú tűzön melegítse 70-80 fok közötti hőmérsékletre.

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Vegye le a tűzről, és hagyja hűlni körülbelül 40 fokig, majd adja hozzá az élő joghurtkultúrát, jól elkeverve.

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Öntse sterilizált üvegbe, zárja le a fedéllel, és hagyja meleg helyen fermentálódni 9-12 órán keresztül.

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   Szűrje át a keveréket egy szitán, hogy eltávolítsa a csomókat, és hagyja a hűtőben állni legalább 10-12 órán át.

Javaslatok

• Kis lábas

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)