Egy finom recept egy tipikus kínai étel elkészítéséhez darált sertéshússal és vegyes zöldségekkel, gazdagítva egy krémes és ízletes szósszal.
Először készítsük elő az összes hozzávalót. Ha szárított shiitake gombát használunk, tegyük egy tálba, és öntsünk rá meleg vizet. Hagyjuk állni körülbelül 20 percig, amíg megpuhul. Ezután vágjuk apró darabokra.
Egy másik tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet. Adjuk hozzá a maradék szósz hozzávalóit, keverjük össze, és tegyük félre.
Melegítsük fel a szezámolajat egy wokban vagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, és süssük 2 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és süssük egy percig.
Adjuk hozzá a darált sertéshúst, és keverjük szét. Süssük, amíg kifehéredik.
Adjuk hozzá az összes zöldséget, kivéve a szójacsírát. Süssük 2 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul, és a sertéshús átsül.
Most adjuk hozzá a szósz keveréket és a szójacsírát, majd keverjük össze.
Süssük 2 percig, vagy amíg a csírák megfonnyadnak, és a szósz besűrűsödik.
Tálaláskor tegyük a tölteléket egy salátalevélre. Ízlés szerint díszíthetjük chilivel és újhagymával.
Wok
Serpenyő
Fogyassza el 2 napon belül
Ajánlott párolt rizzsel tálalni.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 106,5 |
| Szénhidrátok (g) | 6,84 |
| amelyből cukrok (g) | 2,2 |
| Zsír (g) | 6,39 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,83 |
| Fehérje (g) | 5,18 |
| Rostok (g) | 1,47 |
| Akció | 0,02 |
