Tegye az összes hozzávalót a kataifi tésztához egy turmixgépbe, és keverje néhány másodpercig.
Szűrje le a kapott folyadékot egy finom szűrőn, és öntse egy adagoló üvegbe.
Egy tapadásmentes serpenyőben készítse el a kataifi tésztát, formálva spirálokat.
A töltelékhez tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverje össze és aprítsa fel.
Vegyen ki egy kis mennyiséget a keverékből, és zárja be a kataifi tésztába, formálva egy kis batyut.
Hajtsa be a külső széleket a középpont felé, és tekerje fel.
Süsse légsütőben 195°C-on 10 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt ropogósságot.
Turmixgép
Finom szűrő
Adagoló üveg
Tapadásmentes serpenyő
Légsütő
A szejtánt tofuval helyettesítheti egy másik változatért.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 108,1 |
| Szénhidrátok (g) | 23,52 |
| amelyből cukrok (g) | 0,31 |
| Zsír (g) | 1,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,16 |
| Fehérje (g) | 2,18 |
| Rostok (g) | 0,39 |
| Akció | 4,28 |
