Almás strudel torta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   A planetáris keverőben a tojásokat szobahőmérsékleten a cukorral legalább 5 percig verjük habosra, amíg világos és habos nem lesz.

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Hozzáadjuk a vanília pasztát, és tovább verjük.

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Beletesszük a görög joghurtot és a kukoricaolajat, alaposan elkeverjük.

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Átszitáljuk együtt az 1-es típusú lisztet, a maizenát és a sütőport, majd a száraz hozzávalókat beleforgatjuk a tésztába, és jól összekeverjük.

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Megpucoljuk az almákat. Két almát kockákra, a másik kettőt vékony szeletekre vágjuk. A maradék szeleteket gyümölcssalátához lehet felhasználni.

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   A kockára vágott almát belekeverjük a tésztába, majd kb. tíz amarettit morzsolunk bele, és alaposan összekeverjük.

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Előkészítünk egy 20 cm-es kapcsos tortaformát, amit sütőpapírral kibélelünk. Beleöntjük a masszát, és elsimítjuk a tetejét.

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Az alma szeleteket eloszlatjuk a torta tetején, megszórjuk moscovado cukorral, majd a maradék morzsolt amarettit is rászórjuk.

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 45-50 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a sütés állapotát.

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Javaslom, hogy a tortát a sütőben hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, kivesszük a formából, és porcukorral megszórjuk.

Javaslatok

• Planetáris keverő

• Habverő

• 20 cm-es kapcsos tortaforma

• Sütőpapír

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)