Borsóval és sonkával töltött gombafejek

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Tisztítsuk meg a gombákat, távolítsuk el a héjukat és üregesítsük ki őket a szár eltávolításával.

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Grillezzük meg mindkét oldalukat rövid ideig egy serpenyőben kevés olajjal.

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   Pároljuk meg a még fagyasztott borsót kevés vízben és olajban, amíg meg nem fő.

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Ezután turmixoljuk össze a borsót kevés főzőlevével, hogy krémet kapjunk.

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Keverjük össze a krémet a robiólával (ízlés szerint, a kívánt állag eléréséhez), parmezánnal, sóval és borssal.

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   Töltsük meg a gombafejeket a keverékkel, adjuk hozzá a sonkakockákat, és süssük 180 fokon körülbelül öt percig.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)