Genovai töltött cukkini

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 14 KÖZÜL

   Mossa meg a cukkinit, távolítsa el a végeit, és főzze forrásban lévő vízben 4 percig a forrástól számítva.

2. LÉPÉS 2 A 14 KÖZÜL

   Ezután szűrje le, és öblítse le hideg víz alatt. Hagyja jól kihűlni.

3. LÉPÉS 3 A 14 KÖZÜL

   Közben főzze meg a burgonyát, és tegye félre.

4. LÉPÉS 4 A 14 KÖZÜL

   Vegye elő a cukkinit, és hosszában vágja ketté.

5. LÉPÉS 5 A 14 KÖZÜL

   Egy teáskanállal vájja ki a belsejét.

6. LÉPÉS 6 A 14 KÖZÜL

   Helyezze a héjakat egy előzőleg kiolajozott tepsibe, de előtte jól forgassa meg őket zsemlemorzsában. Így nem lesznek vizesek a sütés során.

7. LÉPÉS 7 A 14 KÖZÜL

   Egy serpenyőben kevés olívaolajjal pirítsa meg a cukkini húsát és a fél hagymát szeletelve, amíg megpuhul.

8. LÉPÉS 8 A 14 KÖZÜL

   Turmixolja össze a cukkini húsát a hagymával, a sonkával és a parmezánnal.

9. LÉPÉS 9 A 14 KÖZÜL

   Tegye a keveréket egy tálba, és adja hozzá a tojást, a majoránnát és a tört főtt burgonyát.

10. LÉPÉS 10 A 14 KÖZÜL

    Jól keverje össze, és ízesítse sóval és borssal. Simára keverje.

11. LÉPÉS 11 A 14 KÖZÜL

    Töltse meg a héjakat, szórja meg zsemlemorzsával, és egy villa hátával nyomkodja le, hogy jól tapadjon a töltelék.

12. LÉPÉS 12 A 14 KÖZÜL

    Ebben az esetben, mivel a cukkini már olajos, nem szükséges további olajat hozzáadni.

13. LÉPÉS 13 A 14 KÖZÜL

    Süsse 200 fokon körülbelül 35 percig, amíg aranybarna nem lesz.

14. LÉPÉS 14 A 14 KÖZÜL

    Lehetőleg hagyja pihenni néhány órát fogyasztás előtt.

Javaslatok

• Tál és turmixgép

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)