Egy bódító illatú és nagyon puha torta.
Először keverjük össze a lisztet a sütőporral, és tegyük félre.
Facsarjunk ki két-három mandarint, és tegyük félre a levét.
Robotgéppel vagy kézi habverővel verjük fel a tojásokat a cukorral néhány percig, amíg világos és habos keveréket nem kapunk.
Továbbra is a habverőt használva, három lépésben adjuk hozzá az olajat, a joghurtot és a levet.
Adjuk hozzá a szitált lisztet a sütőporral, és keverjük össze spatulával, majd végül keverjük simára a habverővel.
Adjuk hozzá a sót, és alaposan keverjük össze a folyékony keveréket.
Béleljünk ki sütőpapírral egy 20/22 cm-es kapcsos tortaformát, amelyet enyhén megkentünk egy kevés napraforgóolajjal.
Töltsük meg a keverékkel, és díszítsük három-négy mandarin gerezdekkel, sugárirányban elrendezve.
Ha pontosan követjük az utasításokat, nem fognak lesüllyedni.
Előmelegített sütőben süssük 180 fokon körülbelül 45/50 percig.
Mindig végezzük el a tűpróbát, mert minden sütő más.
Miután megsült, várjuk meg, amíg teljesen kihűl, mielőtt kivesszük a formából.
Közben melegítsük fel a lekvárt egy kevés vízzel.
Kenjük meg a torta tetejét, hogy bevonjuk, majd ha szeretnénk, szórjuk meg porcukorral.
Hűtőszekrényben tárolandó
A mandarinok frissességet adnak ennek a tortának. Reggelire és uzsonnára is alkalmas.
Italia
| Energia (kcal) | 192,19 |
| Szénhidrátok (g) | 31,94 |
| amelyből cukrok (g) | 16,45 |
| Zsír (g) | 5,28 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,12 |
| Fehérje (g) | 4,61 |
| Rostok (g) | 1,15 |
| Akció | 0,23 |
