Póréhagymás tarte tatin gorgonzolával

Nyissa ki a leveles tésztát, és készítsen egy keveréket olajjal, ecettel és sóval.

Távolítsa el a póréhagyma zöld leveleit és gyökereit, vágja őket kissé rövidebbre, mint a tészta szélessége, és hosszában félbe.

Távolítson el 2-3 külső réteget a póréhagymáról, mossa meg és szárítsa meg jól.

Keverje krémesre a gorgonzolát, és kenje a leveles tésztára.

Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral, kenje meg középen a balzsamecetes keverékkel, és szórja rá a cukrot.

Helyezze a póréhagymákat sorban a tepsibe, és kenje meg őket a keverékkel.

Óvatosan fedje le a gorgonzolás tésztával, hajtsa be a széleket, és szurkálja meg villával.

Előmelegített sütőben süsse 180/200°C-on 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Fordítsa meg a sós tortát egy másik tepsi segítségével, és helyezze a tálaló tányérra.