Canestrelli

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Főzzük a tojásokat 8 percig, majd hűtsük le.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Szitáljuk át a tojássárgákat és tegyük egy tálba.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a cukrot, a lisztet, a burgonyakeményítőt, a sütőport és a darabokra vágott lágy vajat a tálba.

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Gyúrjuk össze, amíg egy kompakt tésztát nem kapunk.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Hagyjuk a tésztát egy órára a hűtőben pihenni.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Nyújtsuk ki a tésztát, és virág alakú sütiket formázzunk belőle.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Süssük a sütiket 180°C-on körülbelül 14 percig.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Hűtsük le a sütiket, és szórjuk meg porcukorral.

Javaslatok

• Mérleg

• Sütőpapír

• Tál

• Szűrő

• Formák

• Nyújtófa

• Fólia

• Kis lábas

• Szita

• Gyúródeszka

• Sütőtepsi

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)