Egy tálban keverjük össze a mandulalisztet és a porcukrot.
Adjuk hozzá a tojásfehérjéket és a lisztet a szitált sütőporral fokozatosan.
Jól dolgozzuk össze a keveréket és formázzuk meg.
Takarjuk le a tálat fóliával és hagyjuk pihenni a hűtőben egy órát.
A pihentetési idő után formázzunk golyókat a keverékből.
Enyhén lapítsuk le a golyókat és forgassuk meg a porcukorban.
Helyezzünk egy hámozott mandulát minden keksz tetejére.
Tegyük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük 200°C-on 12 percig.
Italia
| Energia (kcal) | 572,16 |
| Szénhidrátok (g) | 13,87 |
| amelyből cukrok (g) | 8,09 |
| Zsír (g) | 46,66 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,88 |
| Fehérje (g) | 19,7 |
| Rostok (g) | 10,85 |
| Akció | 0,09 |
