Ricottás és eperlekváros pite

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 12 KÖZÜL

   Egy tálban enyhén verjük fel a tojást a cukorral, amíg a cukor fel nem oldódik.

2. LÉPÉS 2 A 12 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a napraforgóolajat, a fél teáskanál sütőport, a mandulalisztet, és jól keverjük össze.

3. LÉPÉS 3 A 12 KÖZÜL

   Végül adjuk hozzá a lisztet apránként, amíg egy kompakt tésztát nem kapunk.

4. LÉPÉS 4 A 12 KÖZÜL

   Csomagoljuk fóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőben egy órán át.

5. LÉPÉS 5 A 12 KÖZÜL

   Vegyük elő a tésztát, és nyújtsuk ki egy sütőpapírral borított felületen, elég vékonyra, egy sodrófa segítségével.

6. LÉPÉS 6 A 12 KÖZÜL

   Helyezzük a tésztát a sütőpapírral együtt közvetlenül a piteformába, és vágjuk le a felesleges széleket.

7. LÉPÉS 7 A 12 KÖZÜL

   Szurkáljuk meg a felületet egy villa fogával.

8. LÉPÉS 8 A 12 KÖZÜL

   Kenjük el a ricottát a felületen, és simítsuk el jól.

9. LÉPÉS 9 A 12 KÖZÜL

   Ezután öntsük rá az eperlekvárt, és ezt is simítsuk el jól.

10. LÉPÉS 10 A 12 KÖZÜL

    A maradék tésztát is nyújtsuk ki sodrófával, és vágjunk ki tetszőleges formákat.

11. LÉPÉS 11 A 12 KÖZÜL

    Díszítsük a pitét a formákkal, és süssük 180 fokon körülbelül 50 percig.

12. LÉPÉS 12 A 12 KÖZÜL

    Hagyjuk kihűlni, majd a sütőpapír segítségével közvetlenül egy tányérra helyezhetjük a pitét.

Javaslatok

• Pohár

• Mérleg

• Tál

• Teáskanál

• Kanál

• Villa

• Sodrófa

• Élelmiszerfólia

• Pyrex 3 l-es üvegtál, fehér

• Formák

• Piteforma

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)