Egy egyszerű és gyors sós torta, előre elkészített leveles tésztával, fekete káposztával, burgonyával és kolbásszal töltve. Egy ellenállhatatlan ízkombináció!
Forraljuk fel a burgonyát egy vízzel teli edényben, amíg megpuhul.
Szűrjük le és tegyük félre.
Egy serpenyőben öntsünk egy kevés olajat, és főzzük meg a korábban megmosott fekete káposztát a darabokra vágott kolbásszal körülbelül fél órán át, majd sózzuk meg. Hagyjuk kihűlni.
Tekerjük ki a leveles tésztát, és helyezzük sütőpapírral együtt egy piteformába.
Villával szurkáljuk meg a leveles tészta felületét.
Egy tálban vágjuk kockára a burgonyát, locsoljuk meg egy kevés extra szűz olívaolajjal, sózzuk meg, adjunk hozzá őrölt oregánót, és keverjük össze.
Öntsük a burgonyát a tortára, egyenletesen eloszlatva a felületen.
Adjuk hozzá a fekete káposztát a kolbásszal és a kockára vágott provola sajttal.
Hajtsuk be a széleket.
Süssük 200°C-on 40 percig.
Hűtőszekrény
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 156,51 |
| Szénhidrátok (g) | 16,89 |
| amelyből cukrok (g) | 1,35 |
| Zsír (g) | 6,48 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,78 |
| Fehérje (g) | 7,98 |
| Rostok (g) | 1,57 |
| Akció | 0,21 |
