Egyszerű és gyors narancsos torta, amelyet az Instagramon ajánlanak: egy nedves torta, narancs ízesítéssel, amely ideális uzsonnára. A szerző az Air Fryer használatát is javasolja alternatívaként a sütőhöz képest.
Előmelegítjük a sütőt 170 °C-ra légkeverésen (alternatívaként állítsuk az Air Fryert 170 °C-ra az első szakaszhoz).
Jól mossuk meg a bio narancsot, és ha az eredeti receptben előírták, reszeljük le a héját és facsarjuk ki a levét (itt az egész narancsot használjuk: ízlés szerint alakítsuk).
Egy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral (vagy eritrittel) habosra.
Adjuk hozzá a mézet és az extra szűz olívaolajat, jól keverjük össze.
Keverjük össze a lisztet és a keményítőt az átszitált sütőporral, és adjuk hozzá a keverékhez, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Adjuk hozzá a narancsot (pépet és/vagy levet és héjat) a tésztához, és keverjük el alaposan.
Öntsük a tésztát egy előkészített tortaformába sütőpapírral vagy vajjal és liszttel bekent formába.
Sütőben légkeveréssel 170 °C-on körülbelül 40 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük a sütést.
Alternatíva Air Fryer: süssük 170 °C-on 15 percig, majd csökkentsük 160 °C-ra és süssük újabb 15 percig; tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk kihűlni, mielőtt kivenni és tálalni.
Légkeveréses sütő
Air Fryer (opcionális)
Tál
Tortaforma
Szitáló
Kézi mixer vagy habverő
Javasolt szezonális gyümölcs; mindig végezzük el a tűpróbát a sütés ellenőrzésére. Körülbelül 8 adag (becsült).
Italy, Toscana
