Egy finom és egészséges reggeli alternatíva, tej és joghurt nélkül, de gazdag ízben és tápanyagokban. Ideális vegánoknak és laktózérzékenyeknek. Tökéletes melegen fogyasztva, friss gyümölcsökkel és aszalt gyümölcsökkel gazdagítva.
Egy lábasban keverjük össze a zabpelyhet, a zabkorpát, a keserű kakaót és a kókuszlisztet.
Adjuk hozzá a vizet, és alaposan keverjük össze az összetevőket.
Kapcsoljuk közepes lángra a tűzhelyet, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel, hogy elkerüljük a csomósodást.
Ezután vegyük lejjebb a lángot, és főzzük a zabkását addig, amíg krémes és sűrű állagot nem kapunk.
Tálaljuk melegen, friss, felkockázott gyümölcsökkel és aszalt gyümölcsökkel kísérve.
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolható
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 7,25 |
| Szénhidrátok (g) | 0,32 |
| amelyből cukrok (g) | 0,06 |
| Zsír (g) | 0,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,45 |
| Fehérje (g) | 0,15 |
| Rostok (g) | 0,23 |
