Vöröslencse tészta cukkini és zöld olívabogyóval
Egy ízletes vöröslencse tészta cukkini és zöld olívabogyóval, egy vegán és gluténmentes első fogás, tökéletes azoknak, akik egészségesen szeretnének étkezni. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ideális ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
- Vöröslencse tészta
320g - Magozott zöld olívabogyó
100g - Cukkini
0.5kg - Olio evo
2evőkanál - Borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
Olasz kis piros lencse 500g
1 termék Ft 2231,49Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml
1 termék Ft 7252,34
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a végeit, majd daraboljuk fel.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Süssük meg serpenyőben extra szűz olívaolajjal, néhány kanál meleg vízzel és egy csipet borssal.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Jól csepegtessük le az olívabogyókat, majd aprítsuk fel.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Főzzük meg a tésztát, majd szűrjük le al dente állagúra.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Keverjük össze a tésztát a zöldségekkel és az olívabogyóval.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálaljuk oregánóval és borssal megszórva.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Fogyassza el 2 napon belül, hűtőben tárolandó
További információk
A vöröslencse tészta cukkini és zöld olívabogyóval melegen vagy hidegen is fogyasztható, kiváló salátaként is. Ajánlott a tészta al dente főzése, hogy megőrizze állagát és ízét.
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 165,6 |
| Szénhidrátok (g) | 19,16 |
| amelyből cukrok (g) | 1,61 |
| Zsír (g) | 5,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,71 |
| Fehérje (g) | 9,24 |
| Rostok (g) | 5,8 |
| Akció | 0,01 |
- Fehérjék9,24g·24%
- Szénhidrátok19,16g·49%
- Zsírok5,03g·13%
- Rostok5,8g·15%