Egyszerű és gyors recept gluténmentes gnocchi elkészítéséhez friss lazaccal, cukkínivel és növényi sajttal, szójaszósszal és fekete borssal ízesítve.
Vágd vékony csíkokra a cukkínit, és tedd egy már meleg serpenyőbe egy kevés olívaolajjal és a fokhagymával.
Főzd közepes lángon, amíg megpuhul, majd add hozzá a kockára vágott lazacot.
Főzd néhány percig, majd locsold meg a szójaszósszal.
Főzd további kb. 10 percig.
Főzd meg a gnocchit bő, sós, forró vízben.
Add a szószhoz a növényi krémsajt 2-3 evőkanálját, és jól olvaszd el.
Amikor a gnocchi megfőtt, szűrd le közvetlenül a serpenyőbe, keverd össze alaposan, és tálald bőséges fekete borsszórással.
Serpenyő
Főzőedény
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tárold, és fogyaszd el 2 napon belül.
Tálald melegen, ízlés szerint bőséges fekete borsszórással.
Italia
| Energia (kcal) | 67,77 |
| Szénhidrátok (g) | 1,55 |
| amelyből cukrok (g) | 1,37 |
| Zsír (g) | 4,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,37 |
| Fehérje (g) | 6,07 |
| Rostok (g) | 0,51 |
| Akció | 0,23 |
