Ez az almás torta glutén-, tej- és hozzáadott zsiradékmentes, de igazán finom! Az almákat fahéjjal és cukorral karamellizáljuk, a tortát pedig fahéjas mázzal és ribizlivel díszítjük.
Mosd meg, hámozd meg és vágd egyenletes darabokra az almákat. Tedd egy tálba, adj hozzá 1 evőkanál kukoricakeményítőt és keverd jól össze.
Egy serpenyőben olvaszd fel a kókuszolajat. Add hozzá a cukrot, a fahéjat és keverd össze. Tedd bele az almákat, keverd jól össze, tedd alacsony lángra és főzd körülbelül 10 percig.
Egy tálban üsd fel a tojásokat, add hozzá a cukrot és elektromos habverővel verd habosra, sűrűre.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, alsó-felső sütésre.
Egy másik tálban keverd össze a süteménymixet, a kukoricakeményítőt és a sütőport, majd add hozzá a tojásos keveréket, ügyelve, hogy ne legyenek csomók.
Add hozzá a tejet, keverd tovább.
Add hozzá a karamellizált almákat és egy spatulával alulról felfelé forgatva keverd össze, hogy beleolvadjanak.
Béleld ki a tortaformát sütőpapírral, öntsd bele a tésztát, és süsd körülbelül 25-30 percig. Tűpróbával ellenőrizd, mielőtt kivennéd a sütőből.
Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt díszítenéd.
Készítsd el a mázat: egy kis tálban keverd össze a porcukrot, a fahéjat és a vizet. A víz mennyiségét a máz sűrűségétől függően állítsd be.
Öntsd a mázat a tortára, és díszítsd ribizlivel és porcukorral.
Elektromos habverő
Serpenyő
Spatula
Tortaforma
Sütőpapír
Tárold légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2-3 napig.
Ez a torta alkalmas gluténmentes, tejmentes és hozzáadott zsiradékmentes étrendet követők számára.
Italia
| Energia (kcal) | 168,12 |
| Szénhidrátok (g) | 27,46 |
| amelyből cukrok (g) | 22,51 |
| Zsír (g) | 5,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,07 |
| Fehérje (g) | 4,06 |
| Rostok (g) | 1,11 |
| Akció | 0,08 |
