Glutén- és tejmentes focaccia cseresznyével

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Egy tálba tedd a kenyérkeveréket, a kézzel szétmorzsolt élesztőt, a cukrot, az olajat, a juharszirupot, a csipet sót és a vizet.

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Keverd elektromos habverővel, amely horgokkal van ellátva, körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a keverék egyenetlen és csomós állagúból sima és homogén nem lesz.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Bélelj ki sütőpapírral egy formát és olajozd meg. Ezután öntsd bele a tésztát, és egy spatula segítségével könnyed mozdulatokkal simítsd el.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Olajozd meg a tetejét, hogy ne száradjon ki a kelesztés során, fedd le, és hagyd kelni 1,5-2 órán át a kikapcsolt sütőben.

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Magozd ki a cseresznyét: ha van magozód, az nagyszerű, ha nincs, vágd félbe és távolítsd el a magot.

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Az idő leteltével a tészta megkel, de nem duplázódik meg. Nyomkodd bele a cseresznyéket a tetejére, ügyelve arra, hogy az egész felületet befedje.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Szórd meg a 2 evőkanál cukorral a focaccia tetejét.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Süsd 200 fokon körülbelül 30 percig előmelegített sütőben, ügyelve arra, hogy az utolsó 10 percben az alsó részre helyezd 5 percre, és az utolsó percekben kapcsold be a grillt.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Mielőtt felvágnád, várd meg, amíg kihűl.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)