Finom, gluténmentes csirke nuggets, ropogós és ízletes, gluténmentes grissinivel panírozva. Ideális gluténmentes diétát követőknek, könnyen elkészíthető, sütőben vagy légsütőben süthető.
A grissiniket turmixold majdnem porrá.
Vágd fel a csirkemellet darabokra.
Tedd a turmixgépbe a csirkét, a növényi krémsajtot és a fűszereket (édes paprika, só, bors), majd turmixold sima, ragacsos állagúra.
Tedd át a keveréket egy tálba, és adj hozzá 2 evőkanál grissini port; ha a keverék még túl ragacsos, adj hozzá még egy kanállal.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Formázz nuggets-eket a keverékből, és helyezd a tepsire. Ha a keverék nagyon meleg, tedd a nuggets-eket a hűtőbe, amíg elkészíted a panírozást.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, alsó-felső sütésre.
Készíts három tálkát a panírozáshoz: egyet 30 g kukoricakeményítővel, egyet 20 g kukoricakeményítővel, rizsliszttel és szénsavas vízzel összekeverve palacsintatésztához, és egyet a ledarált grissinivel.
Forgasd meg a nuggets-eket először a kukoricakeményítőben, majd a palacsintatésztában, végül a ledarált grissiniben.
Locsold meg a nuggets-eket egy kevés olajjal, és süsd kb. 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek.
Alternatívaként süsd a nuggets-eket légsütőben 180°C-on kb. 15-20 percig.
Turmixgép
Tálak
Sütőtepsi
Sütőpapír
Légsütő (opcionális)
Hűtőben tárolandó, 2 napon belül fogyasztandó. Újramelegíthető sütőben vagy légsütőben.
A gluténmentes grissinik helyett használhatsz ledarált gluténmentes kekszet vagy kukoricapehelyt a gluténmentes zsemlemorzsa elkészítéséhez.
Italia
| Energia (kcal) | 220,17 |
| Szénhidrátok (g) | 31,3 |
| amelyből cukrok (g) | 0,74 |
| Zsír (g) | 4,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,08 |
| Fehérje (g) | 14,37 |
| Rostok (g) | 1,02 |
| Akció | 0,24 |
