Teljes kiőrlésű és gluténmentes pangoccioli

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Egy tálban keverd össze a gluténmentes teljes kiőrlésű kenyérkeveréket, a szárított élesztőt, a cukrot, az evőkanál mézet, az evőkanál olajat, a csipet sót és a vizet. Keverd 5/7 percig elektromos habverővel, amíg puha és ragacsos tésztát nem kapsz.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Add hozzá a csokoládé darabkákat és jól keverd el.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Készítsd elő a sütőlapra a mini plumcake formákat, hogy megtölthesd őket.

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Használj 2 evőkanalat a formák megtöltéséhez: az egyik kanállal vegyél ki tésztát, a másikkal pedig nyomd bele a formába. Nedves ujjaiddal simítsd el a tetejét.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Fedd le fóliával és hagyd szobahőmérsékleten kelni 1 órán át.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Egy tálban keverj össze 1 tojást 1 evőkanál növényi tejjel, és kend meg a pangocciolik tetejét. Ha szeretnéd, szórhatsz rá cukrot is.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra statikus módban. Amikor forró, süsd a középső rácson körülbelül 30/35 percig, vagy amíg szép aranybarna nem lesz.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Ha kihűlt, élvezd a teljes kiőrlésű és gluténmentes pangocciolikat.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)