Tuduu
Byrekaqe feta és spenót

Byrekaqe feta és spenót

@eli_passion_food

A filo tészta kiváló ízletes és könnyű előételek készítéséhez. A byrekaqe a balkáni konyha jellegzetes étele, és ebben a változatban általában natúr joghurttal fogyasztják. Más töltelékekkel is elkészíthető.

Nehézség: Easy
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Albania

Hozzávalók

Adagok száma
  • Filo tészta lapok12lap
  • Görög feta100g
  • Fagyasztott spenót3kocka
  • Tojás1egész
  • Natúr görög joghurt150g
  • Olívaolajízlés szerint
  • Finom sóízlés szerint
  • Zöld mentanéhány levél

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Kezdjük azzal, hogy a spenótot 4-5 percig blansírozzuk. Ezután hagyjuk kihűlni, mielőtt hozzáadnánk a többi hozzávalót (morzsolt görög feta, tojás, görög joghurt, olaj, só, apróra vágott friss menta).

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Ezen a ponton formázzuk meg a byrekaqe-t, ahogy a videóban látható.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Helyezzük őket sütőpapírral borított tepsire, és süssük előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 30 percig.

Javaslatok

  • Sütőtepsi

  • Sütőpapír

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben tárolva másnapig eláll. Melegen fogyasztva a legfinomabb.

További információk

A spenótot helyettesítheted mezei zöldekkel.

Eredet

Albania, Abruzzo

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)148,06
Szénhidrátok (g)7,02
amelyből cukrok (g)1,2
Zsír (g)9,16
amelyből telített zsírsavak (g)5,19
Fehérje (g)9,57
Rostok (g)0,49
Akció0,37
  • Fehérjék
    9,57g·36%
  • Szénhidrátok
    7,02g·27%
  • Zsírok
    9,16g·35%
  • Rostok
    0,49g·2%