Tuduu
Cukkinis tortácska

Cukkinis tortácska

@eli_passion_food

Eredetileg egy ízletes köretnek szántam, de annyira belejöttem, hogy egy fantasztikus második fogás lett belőle!

Nehézség: Easy
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Sötét cukkini1egész
  • Burgonya1közepes
  • Mozzarella120g
  • Tojás1egész
  • Olajízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Zsemlemorzsaízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Szeleteljük fel a cukkinit és a burgonyát mandolinnal. Kenjük ki a formát olajjal és zsemlemorzsával.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Kezdjük el rétegezni a hozzávalókat a cukkinivel (ha hosszában a szélek mentén helyezzük el, később felhasználhatjuk a lezáráshoz, ahogy a videóban is tettem).

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Tetszés szerint váltogassuk a hozzávalókat.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Miután lezártuk a tortácskát, locsoljuk meg kevés olajjal, és süssük 180°C-on körülbelül 25/30 percig.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Hagyjuk pihenni 5 percig, és már fogyasztható is.

Javaslatok

  • Egyszemélyes sütőforma

  • Mandolin

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben tárolva másnapig eláll. Melegen fogyasztva a legjobb.

További információk

Tökéletes recept a hűtő kiürítésére. Én cukkinit, burgonyát, mozzarellát és tojást használtam, de bármit hozzáadhatsz, ami kéznél van: sonka, különféle sajtok, sárgarépa, padlizsán, ...

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)125,15
Szénhidrátok (g)4,82
amelyből cukrok (g)0,61
Zsír (g)7,68
amelyből telített zsírsavak (g)4,03
Fehérje (g)9,1
Rostok (g)0,69
Akció0,09
  • Fehérjék
    9,1g·41%
  • Szénhidrátok
    4,82g·22%
  • Zsírok
    7,68g·34%
  • Rostok
    0,69g·3%