Keverjük össze a cukrot, a puha vajat darabokban, a lisztet, a kukoricakeményítőt és 1 evőkanál hideg vizet. Gyúrjuk össze, amíg az összes hozzávaló össze nem áll.
Formáljunk egy labdát a tésztából, tegyük két sütőpapír közé, és nyújtsuk ki kb. 5 mm vastagságúra.
Formázzuk meg a kekszeket formákkal vagy egyszerűen vágjunk ki téglalapokat. Helyezzük őket a tepsire, és szurkáljuk meg villával.
Hagyjuk pihenni a hűtőben legalább 30 percig.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és süssük a kekszeket 15 percig. Hagyjuk kihűlni, mielőtt megkóstolnánk.
Nyújtófa
Sütőpapír
Sütőlemez
Több napig ropogósak maradnak egy légmentesen záródó fémdobozban vagy üvegben.
Az eredeti skótok téglalap alakúak, de nekem a csillagok tetszenek!
United Kingdom
| Energia (kcal) | 476,72 |
| Szénhidrátok (g) | 53,54 |
| amelyből cukrok (g) | 13,64 |
| Zsír (g) | 28,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 16,3 |
| Fehérje (g) | 5,28 |
| Rostok (g) | 1 |
