Egy puha, alacsony szénhidráttartalmú csokoládétorta, amelyet egy ízletes ganache gazdagít.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazd ki, majd lisztezd be a tortaformát, amelynek felszíne 24 cm, alapja pedig 22 cm.
Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Miután megolvadt, add hozzá a kockára vágott vajat, és keverd simára.
Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos és habos nem lesz.
Add hozzá a megolvasztott csokoládét a vajas-tojásos-cukros keverékhez, és dolgozd össze közepes sebességgel.
Szitáld bele a keveréket és a sütőport közvetlenül a tálba, és alacsony sebességgel keverd össze elektromos habverővel, amíg sima nem lesz.
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és simítsd el a tetejét.
Süsd előmelegített, statikus sütőben 180°C-on 30 percig.
Készítsd el a ganache-t úgy, hogy a tejszínt forráspontig melegíted, majd keverd össze a finomra vágott tejcsokoládéval. Öntsd a ganache-t a tortára, miután kihűlt.
Tárold hűtőszekrényben, és díszítsd a tortát ízlés szerint.
Tál
Sütő
Elektromos habverő
Lábas
Tortaforma
Hűtőszekrényben tárolandó
Ez a finom recept alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendbarát táplálkozási profilt kínál a Mix per Torte e Biscotti Reduced Carb Linea6 használatának köszönhetően. Tökéletes egy bűntudatmentes édes szünethez.
Italia
| Energia (kcal) | 484,78 |
| Szénhidrátok (g) | 30,83 |
| amelyből cukrok (g) | 30,82 |
| Zsír (g) | 38,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 22,77 |
| Fehérje (g) | 5 |
| Rostok (g) | 1,87 |
| Akció | 0,08 |
