Egy ízletes citromos mimóza torta, tökéletes a Nemzetközi Nőnap megünneplésére. Puha piskótával és citromos diplomata krémmel ez a torta elegáns és illatos desszert.
Egy tálban törjük fel a szobahőmérsékletű tojásokat, és verjük fel 15 percig a cukorral és a vaníliával, amíg a térfogat háromszorosára nő.
Adjuk hozzá apránként a lisztet és a szitált burgonyakeményítőt, valamint a limoncellót, óvatosan keverve alulról felfelé mozdulatokkal.
Öntsük a masszát egy kivajazott 20 cm-es formába, és süssük előmelegített, statikus sütőben 180°C-on 30-35 percig.
Hagyjuk kihűlni a piskótát, majd vágjuk három rétegre, az egyik legyen vékonyabb a morzsákhoz.
Áztassuk meg a piskótát limoncellóval és tejjel keverve, kenjük meg diplomata krémmel, és rétegezzük össze.
Díszítsük a tortát a piskóta morzsáival, majd tálaljuk.
20 cm-es forma
Spatula
Tál
Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolandó.
Ideális különleges alkalmak, például a Nemzetközi Nőnap megünneplésére.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 241,24 |
| Szénhidrátok (g) | 23,9 |
| amelyből cukrok (g) | 16,14 |
| Zsír (g) | 11,88 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,35 |
| Fehérje (g) | 7,82 |
| Rostok (g) | 0,67 |
| Akció | 0,08 |
