Tuduu
Házi készítésű piadina

Házi készítésű piadina

@foodie-cooklab

Egy egyszerű, gyors és gazdaságos recept egészséges és természetes házi piadinák készítéséhez. Nem az eredeti romagnai piadina receptje, hanem egy egyszerű alternatíva egy egészséges ebédhez.

Nehézség: Easy
Főzés: 5 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Liszt150g
  • Víz75g
  • Extra szűz olívaolaj
    Extra szűz olívaolaj15g
  • Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • EXTRA Szűz Olívaolaj 1 liter

    EXTRA Szűz Olívaolaj 1 liter

    1 termék
    Ft 7620,90

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a lisztet a sóval.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a vizet és az extra szűz olívaolajat, keverjük addig, amíg egynemű tésztát nem kapunk.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre, és nyújtsuk ki őket sodrófával vékony korongokká.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és süssük mindegyik piadinát oldalanként kb. 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Javaslatok

  • Tál

  • Sodrófa

  • Tapadásmentes serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Legfeljebb 2 napig légmentesen záródó edényben tárolandó.

További információk

Ez a recept nem törekszik arra, hogy a hagyományos romagnai piadina legyen, és nem kíván megsérteni semmilyen hagyományt.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)258,07
Szénhidrátok (g)44,75
amelyből cukrok (g)1,06
Zsír (g)6,68
amelyből telített zsírsavak (g)0,94
Fehérje (g)6,88
Rostok (g)1,38
  • Fehérjék
    6,88g·12%
  • Szénhidrátok
    44,75g·75%
  • Zsírok
    6,68g·11%
  • Rostok
    1,38g·2%