Egy ízletes olasz előétel, amely verza levelekből készül, mozzarella és alici töltelékkel, panírozva és kisütve.
Blansírozd a verza leveleket forró vízben néhány percig.
Távolítsd el a levelek legkeményebb részét.
Helyezd a mozzarellát és az aliciket a levelek egyik végére, majd csomagold be batyuba.
Forgasd meg a batyukat először lisztben, majd tojásban, végül zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy a végeket is jól bevond.
Süsd a batyukat forró olajban aranybarnára.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 144,57 |
| Szénhidrátok (g) | 1,56 |
| amelyből cukrok (g) | 1,56 |
| Zsír (g) | 8,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5 |
| Fehérje (g) | 14,49 |
| Rostok (g) | 0,55 |
| Akció | 0,13 |
