Kínai gnocchi zöldségekkel

Name: Kínai gnocchi zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Cina
Ingredients: 110 g 00-ás liszt; 150 g Rizsliszt; 130 g Víz; ízlés szerint Az öntethez; 200 g Champignon gomba; 150 g Brokkoli; 3 darab Közepes sárgarépa; 1 darab Póréhagyma; 1 darab Fokhagyma; ízlés szerint Gyömbér; ízlés szerint Szójaszósz; ízlés szerint Szezámmag; ízlés szerint Só; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj

@foodie-cooklab

Kategória: Első fogások

Egy egyszerű és ízletes recept kínai gnocchi elkészítéséhez ropogós zöldségekkel és ízletes öntettel, amely szójaszószból, gyömbérből és szezámmagból készül.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 7 percFőzés: 7 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Cina

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Hozzávalók

Adagok száma

00-ás liszt110g
Rizsliszt150g
Víz130g
Az öntethez
Champignon gomba200g
Brokkoli150g
Közepes sárgarépa3darab
Póréhagyma1darab
Fokhagyma1darab
Gyömbérízlés szerint
Szójaszószízlés szerint
Szezámmagízlés szerint
Sóízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Keverd össze a 00-ás lisztet, a rizslisztet és az összes vizet.
LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Miután a lisztek felszívódtak, gyorsan gyúrd össze, fedd le fóliával és tedd félre.
LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Főzd meg a zöldségeket egy serpenyőben körülbelül 5-7 percig, ropogósnak kell maradniuk (előzőleg párold meg a brokkolit).
LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Add hozzá a szójaszósz, gyömbér, fokhagyma és szezámmag keverékét a zöldségekhez, és keverd össze.
LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Vedd elő a tésztát, formázz belőle egy rudat, és vágj kis darabokat.
LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Finoman nyomd meg az ujjaddal, lapítsd el, hogy a klasszikus formát kapják.
LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
Főzd sós forró vízben 6-7 percig (a vastagságtól függően).
LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Szűrd le közvetlenül a serpenyőbe, és keverd össze.
LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Tálald friss újhagymával vagy további szezámmaggal.

Általános információk

Eredet

Cina, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	92,56
Szénhidrátok (g)	19,32
amelyből cukrok (g)	3,55
Zsír (g)	0,26
amelyből telített zsírsavak (g)	0,05
Fehérje (g)	3,39
Rostok (g)	2,24
Akció	0,02

Fehérjék
3,39g·13%
Szénhidrátok
19,32g·77%
Zsírok
0,26g·1%
Rostok
2,24g·9%