Pirítsd meg az apróra vágott hagymát és a gombát egy serpenyőben 5 percig.
Add hozzá a bél nélküli kolbászt, és önts rá fél pohár fehérbort.
Főzd körülbelül 10 percig, majd ízesítsd sóval.
Vágd vékony szeletekre a burgonyát mandolin szeletelővel, mosd meg, majd töröld szárazra egy konyharuhával.
Szórd a reszelt mozzarellát egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Helyezd rá a burgonyaszeleteket egymásra, sózd meg egy csipet sóval és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
Süsd 190 fokon 25 percig.
A még meleg burgonyaalapra tedd rá a kolbászos-gombás tölteléket.
Gurítsd fel az egészet, és tálald.
Mandolin szeletelő
Sütőtepsi
Sütőpapír
Gluténmentes recept, ideális egytálételként.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 134,69 |
| Szénhidrátok (g) | 3,07 |
| amelyből cukrok (g) | 1,82 |
| Zsír (g) | 8,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,59 |
| Fehérje (g) | 6,67 |
| Rostok (g) | 0,6 |
| Akció | 0,25 |
