Egy ízletes négy sajtos és vegyes gombás lasagne, tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához. A sajtok és gombák kombinációja krémes és ízletes fogást eredményez.
Készíts egy fokhagymás pirítást, adj hozzá egy egész petrezselyem szárat, majd add hozzá a megtisztított és felszeletelt gombákat és egy evőkanál paradicsomkoncentrátumot.
Fedd le fedővel, és főzd körülbelül tíz percig. A főzés végén ízesítsd sóval.
Készítsd el a besamelt: egy kis lábasban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a lisztet, keverd addig, amíg aranyszínű keveréket nem kapsz, majd folyamatosan adagold hozzá a tejet.
Kevergesd, amíg besűrűsödik. Végül add hozzá a sót és a borsot.
Fedd be a tepsi alját besamellel, készíts egy réteg tésztát, besamelt, gombát, sajtválogatást, reszelt parmezánt, majd takard be újabb tésztaréteggel.
Folytasd így, amíg az összetevők el nem fogynak.
Az utolsó réteg legyen besamel, gomba, parmezán és néhány vajdarab.
Süsd előmelegített, statikus sütőben 200 fokon 30 percig.
Kis lábas
Tepsi
Fedő
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolandó.
Különleges alkalmakra vagy családi ebédekre tökéletes.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 162,58 |
| Szénhidrátok (g) | 6,94 |
| amelyből cukrok (g) | 4,5 |
| Zsír (g) | 10,9 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,32 |
| Fehérje (g) | 9,29 |
| Rostok (g) | 0,65 |
| Akció | 0,17 |
