Egy recept egy tökéletes előételhez ebédre, vacsorára vagy svédasztalos fogadásra. Kevés és egyszerű hozzávalóból készül, és látványos megjelenésével minden vendéget elvarázsol.
Főzzük meg a spenótot, majd alaposan csepegtessük le, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.
Tegyük a spenótot egy tálba, adjuk hozzá a ricottát, a reszelt parmezánt, sót és borsot.
Az első leveles tésztalapon helyezzük középre a camembertet, majd osszuk el a spenótos-ricottás tölteléket a sajt körül úgy, hogy néhány centiméter szabadon maradjon a szélén.
Fedjük be a másik leveles tésztalappal, majd először osszuk 4 részre, aztán 8-ra, végül 16 cikkre.
Hajtsuk minden cikket önmagára, és kenjük meg a tojássárgája és tej keverékével.
Szórjuk meg a közepén szezámmaggal, majd süssük előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon 25-30 percig.
Amikor kész, egy késsel távolítsuk el a középső részt, és nyomjuk bele minden cikket az olvadt sajtba.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 160,55 |
| Szénhidrátok (g) | 2,03 |
| amelyből cukrok (g) | 0,92 |
| Zsír (g) | 11,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,63 |
| Fehérje (g) | 11,15 |
| Rostok (g) | 0,81 |
| Akció | 0,23 |
