Ízletes mini tarte tatin karamellizált koktélparadicsommal és burratával, tökéletes előételnek vagy aperitifnek. Könnyen és gyorsan elkészíthető, mindössze 15 perc alatt kész!
Vágjuk a brisé tésztát vagy leveles tésztát 4 részre, vagy használjunk kiszúróformát, hogy kisebb köröket kapjunk.
A sütőpapírra tegyük a mézet, a mázat, az olajat, az oregánót és egy csipet sót.
Adjuk hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat, majd fedjük le.
Szurkáljuk meg a tésztát, és süssük 180 fokon 15-20/25 percig a sütőtől függően, amíg aranybarna nem lesz.
Fordítsuk meg, és tálaljuk egy kanál burrata stracciatellával és egy kevés extra szűz olívaolajjal.
Kiszúróforma
További töltelékötletek: cukkini, brie vagy feta és fenyőmag; koktélparadicsom és feta; hagyma és gorgonzola vagy brie; körte, gorgonzola és dió; alma, taleggio és dió.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 493 |
| Szénhidrátok (g) | 42,8 |
| amelyből cukrok (g) | 1,9 |
| Zsír (g) | 33,2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 18,07 |
| Fehérje (g) | 6,7 |
| Rostok (g) | 3,5 |
| Akció | 0,43 |
