Egy könnyű és gyors recept, ami biztosan elnyeri a tetszésed! Készítsünk pancarrè alapú tekercseket, melyeket mozzarella és paradicsom töltelékkel töltünk meg, majd panírozva sütőben ropogósra és olvadósra sütünk. Légsütőben is elkészíthető.
Vegyük a pancarrè szeletet és nyújtsuk ki sodrófával.
Egy tálban keverjük össze a kockára vágott mozzarellát, a paradicsompürét, az olívaolajat, a sót és az oregánót.
Helyezzük a keveréket a pancarrè szelet közepére, majd tekerjük fel, mint egy cannolit.
Forgassuk meg a feltekert rudakat felvert tojásban, majd zsemlemorzsában, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süssük előmelegített légkeveréses sütőben (vagy légsütőben) 200°C-on 15-20 percig.
Sodrófa
Tál
Sütőtepsi
Sütőpapír
Légsütőben is elkészíthető.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 127,58 |
| Szénhidrátok (g) | 14,04 |
| amelyből cukrok (g) | 1,9 |
| Zsír (g) | 5,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,49 |
| Fehérje (g) | 6,95 |
| Rostok (g) | 0,72 |
| Akció | 0,19 |
