Tökéletes sós uzsonnához vagy egy utolsó pillanatos aperitifhez!
Főzz meg egy burgonyát, majd törd össze.
Keverd össze a tört burgonyát a liszttel, tejjel, finom sóval, olajjal (1 evőkanál) és az instant élesztővel.
Gyúrd össze, majd oszd négy részre.
Minden részt enyhén nyújts ki sodrófával, és készítsd el a lepénykék jellegzetes négy lyukát (ujjakkal vagy egy fakanál nyelével).
Kenj olajat a lepénykék tetejére, majd szórd meg durva sóval és rozmaringgal.
Süsd meg egy előzőleg kiolajozott, már forró serpenyőben.
Serpenyő
Sodrófa
Tálald sajtokkal, felvágottakkal vagy zöldségekkel.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 403,19 |
| Szénhidrátok (g) | 24,7 |
| amelyből cukrok (g) | 1,59 |
| Zsír (g) | 32,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,13 |
| Fehérje (g) | 4,46 |
| Rostok (g) | 1,04 |
| Akció | 0,13 |
