A kekszet aprítsuk össze, majd keverjük össze az olvasztott vajjal.
Öntsük a keveréket egy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába, és egy kanál hátával egyenletesen nyomkodjuk le az alját és az oldalát.
Tegyük a hűtőbe 30 percre, hogy a keverék összeálljon.
Egy tálban keverjük össze a ricottát és a krémsajtot elektromos habverővel.
Adjuk hozzá a cukrot, a tojásokat, a Lotus krémet és néhány csepp vanília aromát.
Öntsük a keveréket a kekszes alapra.
Süssük előmelegített, statikus sütőben 160°C-on 60-70 percig.
Hagyjuk teljesen kihűlni, először szobahőmérsékleten, majd legalább 4 órára, de legjobb egy éjszakára a hűtőben.
Díszítsük Lotus krémmel és összetört kekszdarabokkal.
Kapcsos tortaforma
Elektromos habverő
Hűtőben legfeljebb 3 napig tárolható.
26 cm-es tortaformához alkalmas.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 272,5 |
| Szénhidrátok (g) | 21,95 |
| amelyből cukrok (g) | 11,91 |
| Zsír (g) | 16,9 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,97 |
| Fehérje (g) | 9,27 |
| Rostok (g) | 0,56 |
| Akció | 0,35 |
