Tuduu
Tészta burgonyával és babbal

Tészta burgonyával és babbal

@foodie-cooklab

Ez a tészta megmelengeti annak a szívét, aki megkóstolja. Egy pillanat alatt elkészül, és csak egy edényt piszkít! Bármilyen hüvelyessel elkészítheted, amit csak szeretnél.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tészta200g
  • Kockára vágott burgonya120g
  • Bab (vagy csicseriborsó)120g
  • Extra szűz olívaolaj2cucchiai
  • Paradicsompüré3cucchiai
  • Víz (vagy húsleves)ízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Ízlés szerinti fűszerekízlés szerint
  • Parmezánízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Vágd kockára a burgonyát, és pirítsd meg serpenyőben egy kevés olajjal.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Amikor a burgonya aranybarna, add hozzá az előfőzött babot, és pirítsd néhány percig.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Adj hozzá három merőkanál vizet, a paradicsompürét, és ízesítsd sóval.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Amikor a keverék forrni kezd, durván turmixold le egy részét.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Add hozzá a tésztát, és szükség szerint adj hozzá további főzővizet vagy húslevest, mintha rizottót készítenél.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    A főzés végén keverd hozzá a parmezánt, és forrón tálald.

Általános információk

További információk

Bármilyen hüvelyest használhatsz ehhez a recepthez, amit csak szeretnél.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)232,71
Szénhidrátok (g)38,88
amelyből cukrok (g)2,11
Zsír (g)5,47
amelyből telített zsírsavak (g)0,81
Fehérje (g)7,5
Rostok (g)3,77
  • Fehérjék
    7,5g·13%
  • Szénhidrátok
    38,88g·70%
  • Zsírok
    5,47g·10%
  • Rostok
    3,77g·7%