Tuduu
Tészta burratával, pisztáciával és szárított paradicsommal

Tészta burratával, pisztáciával és szárított paradicsommal

@foodie-cooklab

Egy gyors és ízletes recept egy olasz első fogáshoz burratával, pisztáciával és szárított paradicsommal. Tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tészta200g
  • Burrata vagy stracciatella130g
  • Pisztácia morzsa45g
  • Pisztácia a tálaláshozízlés szerint
  • Szárított paradicsom5darab
  • Főzővízízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Főzzük meg a tésztát bő, sós vízben.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Közben aprítsuk fel a pisztáciát, ha nem előre elkészített morzsát használunk.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Vágjuk apró darabokra a szárított paradicsomot.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Szűrjük le a tésztát al dente állagúra, és tartsunk meg egy kis főzővizet.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Keverjük össze a tésztát a burratával (vagy stracciatellával), a pisztáciával és a szárított paradicsommal, hozzáadva a főzővizet az összekeveréshez.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Tálaljuk pisztácia szórással és jó étvágyat!

Általános információk

További információk

Ideális recept azoknak, akiknek kevés idejük van, de nem akarnak lemondani az ízekről.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)307,79
Szénhidrátok (g)42,16
amelyből cukrok (g)25,85
Zsír (g)8,69
amelyből telített zsírsavak (g)2,81
Fehérje (g)13,88
Rostok (g)7,97
Akció0,02
  • Fehérjék
    13,88g·19%
  • Szénhidrátok
    42,16g·58%
  • Zsírok
    8,69g·12%
  • Rostok
    7,97g·11%