Egy finom desszert, amely egyesíti a brownie intenzív ízét a tiramisù krémes ízével, tökéletes a kávé és a csokoládé szerelmeseinek.
Olvasszuk fel a darabokra tört csokoládét a vajjal vízgőz felett.
Öntsük át a keveréket egy tálba, és adjuk hozzá a kávét és a cukrot. Keverjük össze habverővel, amíg a cukor fel nem oldódik, majd adjuk hozzá a tojásokat egyenként.
Adjuk hozzá a vaníliát, egy csipet sót és a szitált porokat.
Öntsük a keveréket egy sütőpapírral bélelt tortaformába, és süssük 160°C-on 20 percig.
Készítsük el a mascarpone krémet úgy, hogy a mascarponét összekeverjük a porcukorral és a hideg kávéval.
Miután a brownie megsült és kihűlt, díszítsük mascarpone krémmel és bőséges kakaóval.
Légsütő
Tál
Habverő
Tortaforma
Sütőpapír
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
20 cm átmérőjű tortaformához alkalmas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 339,14 |
| Szénhidrátok (g) | 26,72 |
| amelyből cukrok (g) | 21,58 |
| Zsír (g) | 23,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,32 |
| Fehérje (g) | 6,72 |
| Rostok (g) | 1,25 |
| Akció | 0,06 |
