Tökéletes Cacio e pepe

Tökéletes Cacio e pepe

@foodie-cooklab

Fedezd fel, hogyan készíthetsz tökéletes cacio e pepe-t néhány perc alatt kiváló minőségű alapanyagokkal és egyszerű trükkökkel a sima és ízletes krémért.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Pici
    Pici250g
  • Cacio
    Cacio100g
  • Főzővíz1l
  • Fekete bors1egység
  • Főzővízamennyi szükséges

Megvásárolható termékek

  • Pici Toscani - kézműves toszkán tészta 500g

    Pici Toscani - kézműves toszkán tészta 500g

    1 termék
    Ft 2519,37
  • Caciotta Bolcarella egész

    Caciotta Bolcarella egész

    1 termék
    Ft 4798,80

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Válassz kiváló minőségű alapanyagokat, mint a pici és a cacio.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Turmixold össze a pecorinót a főzővízzel, hogy sima krémet kapj.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Pirítsd meg a fekete borsot, mielőtt megőrölnéd vagy összetörnéd.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Szűrd le a tésztát 4 perccel a főzési idő vége előtt, és fejezd be a serpenyőben.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Adj hozzá főzővizet, hogy tökéletes krémet kapj.

Javaslatok

  • Turmixgép

  • Serpenyő

Általános információk

További információk

Tálald a fogást egy jó toszkán borral.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)18,62
Szénhidrátok (g)2,64
amelyből cukrok (g)2,64
Zsír (g)0,23
amelyből telített zsírsavak (g)0,07
Fehérje (g)0,75
Rostok (g)1,83
  • Fehérjék
    0,75g·14%
  • Szénhidrátok
    2,64g·48%
  • Zsírok
    0,23g·4%
  • Rostok
    1,83g·34%