Eredeti, vajmentes és nagyon puha sütemény, amelyet vaníliás és kakaós kétszínű csíkok jellemeznek. Tökéletes reggelire vagy uzsonnára.
Verd fel a tojásokat elektromos habverővel, amíg világos és habos állagot nem kapsz.
Add hozzá a vanília aromát, az olajat vékony sugárban, majd a tejet.
Szitáld bele a 220 g lisztet, a sütőport és a vaníliát.
Oszd el a tésztát két részre: az egyikbe keverd bele a kakaót és a tejet, a másikba a maradék 30 g lisztet.
Önts két evőkanál világos és két evőkanál sötét tésztát felváltva egy sütőpapírral bélelt plumcake formába.
Süsd statikus sütőben 180°C-on 35-40 percig, tűpróbával ellenőrizve a készültséget.
Elektromos habverő
Plumcake forma
Sütőpapír
Tárold légmentesen záródó edényben 2-3 napig.
25x11 cm-es formához alkalmas.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 338,97 |
| Szénhidrátok (g) | 42,73 |
| amelyből cukrok (g) | 22,98 |
| Zsír (g) | 15,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,59 |
| Fehérje (g) | 8,1 |
| Rostok (g) | 2,21 |
| Akció | 0,15 |
