Egyszerű és gyors recept csicseriborsó lisztből készült nuggetekhez, ideális alternatíva a hüvelyesek bevezetésére az étrendbe. Tökéletes a gyerekeknek is, és gluténmentes változatban is elérhető, gluténmentes zsemlemorzsával.
Egy tálban keverjük össze a csicseriborsó lisztet és a vizet, amíg sima és csomómentes tésztát nem kapunk.
Ízesítsük sóval, és adjuk hozzá a kívánt fűszereket.
Formázzunk nuggeteket egy-egy adag tésztát kiveszünk és kézzel vagy kanállal formázzuk.
Forgassuk meg a nuggeteket a zsemlemorzsában, hogy egyenletesen panírozzuk őket.
Forró olajban süssük ki a nuggeteket aranybarnára, vagy süssük őket 200 °C-on körülbelül 15-20 percig, a sütés felénél megfordítva, amíg aranybarna és ropogósak lesznek.
Ha ki lettek sütve, csepegtessük le papírtörlőn, és tálaljuk melegen.
Tál
Kanál
Sütőserpenyő vagy tepsi
Felhúzva vagy sütve is fagyasztva tartható.
Recept forrása egy Instagram reel foodiecooklabtól. Az adagok és az idő szabadon módosíthatók; fűszerek ízlés szerint választhatók.
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 125,65 |
| Szénhidrátok (g) | 18,8 |
| amelyből cukrok (g) | 1,28 |
| Zsír (g) | 1,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,22 |
| Fehérje (g) | 7,55 |
| Rostok (g) | 4,78 |
