Citromos crinkle keksz, kívül ropogós és belül puha, a jellemző cukros repedésekkel. Illatos a citromhéjjal masszírozott cukornak köszönhetően. Ideális ünnepi időszakra vagy illatos uzsonnára készíteni.
Egy tálban masszírozd a cukrot a citromhéjjal, amíg illatos lesz.
Add hozzá a tojást, a tojássárgáját, az olvasztott és langyos vajat, majd a citromlevet és a sót; alaposan keverd össze.
Add hozzá a sütőporral átszitált lisztet, és keverd, amíg lágy és kissé ragacsos tésztát nem kapsz.
Fedd le a tésztát és tedd a hűtőbe legalább 2 órára.
Formálj golyókat a tésztából, bőven forgasd meg porcukorban, és helyezd egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Süsd előmelegített, statikus sütőben 180 °C-on 9–10 percig. Hűtsd le tálalás előtt.
Tál
Citromreszelő
Kézi habverő vagy kanál
Fólia vagy fedő az eltakarásához
Tepsi
Sütőpapír
Statikus sütő
Hűtőben pihenés legalább 2 órát. Elkészítési idő: körülbelül 30 perc (plusz pihenés). A recept forrása egy Instagram bejegyzés az foodiecooklab-tól.
United States
| Energia (kcal) | 298,65 |
| Szénhidrátok (g) | 34,7 |
| amelyből cukrok (g) | 13,6 |
| Zsír (g) | 15,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,13 |
| Fehérje (g) | 7,25 |
| Rostok (g) | 0,87 |
| Akció | 1,44 |
