Gyors, könnyű és ízletes főétel: citrommal pácolt pulykamell- vagy csirkecsíkok, majd zsemlemorzsával, parmezánnal és citromhéjjal panírozva. Serpenyőben, sütőben vagy légsütőben elkészíthetők, kívül ropogósak és belül puhaak.
Vágja fel a pulykamell vagy csirkemell filét vékony szeletekre (csíkokra), ha még nem van felszeletelve.
Pácolja be a csíkokat egy kevés olajjal, fél citrom levével, sóval, szárított rozmaringgal és ízlés szerint csiliporral. Hagyja állni legalább 10-15 percig.
Készítse el a panírozáshoz való keveréket: keverje össze a zsemlemorzsát a reszelt parmezánnal és a reszelt citromhéjjal.
Forgassa meg a csíkokat a panírozó keverékben, enyhén nyomja meg, hogy rátapadjon.
Süsd meg: serpenyőben egy kevés olajjal, aranybarnára (néhány perc mindkét oldalon), vagy előmelegített sütőben 200 °C-on körülbelül 15 percig, vagy légsütőben 200 °C-on 10-12 percig, amíg kívül ropogósak és belül átsültek.
Tálalja melegen és élvezze.
Serpenyő
Sütő
Légsütő
Pácolásra alkalmas tál
Panírozó tál
Italy
| Energia (kcal) | 153,67 |
| Szénhidrátok (g) | 12,44 |
| amelyből cukrok (g) | 0,41 |
| Zsír (g) | 3,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,49 |
| Fehérje (g) | 18,98 |
| Rostok (g) | 0,13 |
| Akció | 0,16 |
