Csokoládéval és kakaóval pirított mandula

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Előmelegítjük a sütőt, és a mandulát aranybarnára és illatosra pirítjuk (kb. 8–10 perc, figyeljünk, hogy ne égjenek meg).

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Hagyjuk kissé kihűlni, majd tegyük egy fedeles edénybe.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Olvasszuk meg a csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, amíg sima krémet nem kapunk.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Öntsük a megolvadt csokoládét a mandulákra az edényben, zárjuk le, és erőteljesen rázogassuk, amíg az összes mandula bevonódik.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   A kakaót fokozatosan (2–3 részletben) adjuk hozzá: minden adag után zárjuk le és rázogassuk, hogy a kakaó csomók nélkül tapadjon, és a mandulák egyenletesen bevonódjanak.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Helyezzük a mandulát sütőpapírra, és hagyjuk teljesen lehűlni, amíg a csokoládé meg nem szilárdul.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Tartsuk a mandulát légmentesen záródó edényben; készen állnak a fogyasztásra, egymás után jönnek!

Javaslatok

• Sütő

• Fedeles edény

• Csokoládé olvasztó tál / vízgőz

• Sütőpapír

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)