A cukkinit elég vékony szeletekre vágjuk.
Egy tálban hozzáadjuk a cukkinit, egy csipet sót, egy kevés olajat, a kukoricadarát, a parmezánt, majd az egészet összekeverjük.
Két tojást felverünk egy csészényi tejjel, hozzáadjuk a cukkinihez, és alaposan összekeverjük.
Egy hőálló tál aljára egy kevés olajat és egy kevés kukoricadarát szórunk, majd a massza felét beleöntjük.
Tetszés szerint megtöltjük, majd a massza másik felével befedjük, spatulával egyenletesen elsimítjuk.
A tetejére egy kevés olajat csorgatunk, tetszés szerint még egy kevés kukoricadarát szórunk rá.
200 fokon 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Hőálló tál
Spatula
Azonnal fogyasztandó, vagy legfeljebb 2 napig hűtőben tárolható.
A tölteléket más felvágottakkal vagy sajtokkal is személyre szabhatod.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 147,41 |
| Szénhidrátok (g) | 6,38 |
| amelyből cukrok (g) | 2,11 |
| Zsír (g) | 8,82 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,47 |
| Fehérje (g) | 10,74 |
| Rostok (g) | 0,56 |
| Akció | 0,55 |
