Főzzük a burgonyát hideg vízben kb. 15-20 percig a mérettől függően, amíg megpuhulnak, de nem főnek teljesen.
Vágjuk a burgonyát elég vastag szeletekre, és kenjük meg minden szeletet kolbásszal.
Kenjünk ki egy tepsit, és szórjuk meg zsemlemorzsával.
Helyezzük el az összes burgonyaszeletet a tepsibe, adjunk hozzá egy kis olajat a tetejére, sót, a kedvenc fűszereinket és bőséges mozzarella vagy scamorza sajtot.
Süssük 200 fokon 15 percig alufóliával letakarva, majd további 10 percig, amíg ropogós kérget nem kap.
Tálca
Alufólia
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 183,5 |
| Szénhidrátok (g) | 9,32 |
| amelyből cukrok (g) | 0,52 |
| Zsír (g) | 12,2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,08 |
| Fehérje (g) | 9,3 |
| Rostok (g) | 0,8 |
| Akció | 0,41 |
