Kovásztalan kakaós szeletek, ropogósak, mazsolával és mogyoróval gazdagítva. Könnyen és gyorsan elkészíthető: egy kenyérforma típusú veknit sütünk, hagyjuk kihűlni, majd vékony szeletekre vágjuk, és alacsony hőmérsékleten kiszárítjuk.
Egy tálban verd fel a tojást a tejjel és a cukorral, amíg homogén masszát nem kapsz.
Add hozzá a finomlisztet, a kakaót és az átszitált sütőport, majd keverd össze, amíg jól el nem keverednek az összetevők, és homogén tésztát nem kapsz.
Egyesítsd a durvára vágott mazsolát és mogyorót, egyenletesen elosztva őket a tésztában.
Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt kenyérformába, és simítsd el a felszínét.
Süsd meg előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 25-30 percig, amíg egy középen beleszúrt pálcika tisztán nem jön ki.
Hagyd teljesen kihűlni a veknit (a legjobb, ha másnapig hagyod) mielőtt vékony szeletekre vágod.
Helyezd a szeleteket egy sütőlapra, és süsd meg 150°C-on körülbelül 20 percig, félidőben megforgatva őket, amíg jól kiszáradnak és ropogósak nem lesznek.
Hagyd kihűlni a kekszeket egy rácson, majd tárold légmentesen zárható edényben.
Kenyérforma
Tál
Sütőlemez
Sütőpapír
Hűtőrács
Tartsd élelmiszer-táskákban jól lezárva szobahőmérsékleten néhány napig; az első sütés és pörkölés után fagyaszthatók.
Ha édesebb szeleteket szeretnél, növeld a cukor mennyiségét 3 evőkanálnyi mennyiségre. Laktózmentes változathoz helyettesítsd a tejet növényi itallal. Ropogósabb pörköléshez hosszabbítsd meg az időt 150°C-on, gyakori ellenőrzéssel.
United States
| Energia (kcal) | 278,14 |
| Szénhidrátok (g) | 36,92 |
| amelyből cukrok (g) | 16,41 |
| Zsír (g) | 10,65 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,36 |
| Fehérje (g) | 8,53 |
| Rostok (g) | 4,33 |
| Akció | 0,09 |
